ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ　Ｓａｌｕｔｅ

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$フランス産鴨胸肉のローストマルサラ酒風味 (\1200)$

Salute

2005-5-26 15:26

587

表面はカリッと中はロゼに仕上げます。
甘いマルサラのソースで。

$宮崎産若鶏のグリル　ディアボロ風 (\900)$

宮崎産若鶏のグリル　ディアボロ風 (\900) 高ヒット

Salute

2005-5-26 15:25

640

ご存知、皮面をこんがり焼き上げた小悪魔風。少しピリ辛。

$牛肉または仔牛ホホ肉の赤ワイン煮 (\1250)$

牛肉または仔牛ホホ肉の赤ワイン煮 (\1250) 高ヒット

Salute

2007-12-5 22:12

664

通称ビンタと呼ばれるホホ肉を、トスカーナワインで煮込みました。

$骨付仔羊肉のグリル鉄板焼き香草ビネガー風味又は生クリーム入り (\1400)$

Salute

2005-8-11 0:33

568

骨付ロースをグリル板で焼きます。

$仔牛のカツレツ　ボローニャ風 (\1250)$

仔牛のカツレツ　ボローニャ風 (\1250) 高ヒット

Salute

2005-5-26 15:27

568

生ハムとチーズをのせたカツレツです。

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myAlbum-P 2.8 (original)

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