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ゲスト: 5| シェフの日記 - Saluteさんのエントリ |
Saluteさんのエントリ配信 |
2008/08/28
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シシリアンルージュ
カテゴリ: シェフの日記 :
執筆者: Salute (12:05 am)
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シシリアンルージュというトマトを使ってみました。 熊本産です。イタリアのサンマルツァーノという品種と同じく 楕円型をしています。肉厚で種の部分が小さく、生食でも 美味しいですが、煮込んでトマトソースにすると とても美味しそうです。 |
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