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ゲスト: 5| シェフの日記 - Saluteさんのエントリ |
Saluteさんのエントリ配信 |
2008/09/04
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サンマ
カテゴリ: シェフの日記 :
執筆者: Salute (12:14 am)
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最近よくサンマを食べます。 原油高の影響で、サンマ漁の休漁などがあり、 入荷が減って高くなると聞いていましたが 現在はそんなに高くないようです。塩サンマではなく 生サンマを買い、自分で塩をしてオーブンや フライパンで焼きます。七輪などを使って炭火で焼くと もっと美味しいんでしょうね。 |
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