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シェフの日記 - 最新エントリ
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2008/12/25
カテゴリ: シェフの日記 : 

執筆者: Salute (1:01 am)
小学校5年生くらいの時の、真冬の体育の授業の前でした。
準備運動をしていると、急に右ヒザに激痛がはしり
ヒザが曲がらなくなりました。家にかえっても、痛みが
ひかないので病院に行くと関節炎だといわれました。
関節炎というのはクセになるそうで、それから毎年のように
冬になるとヒザが痛くなり、何年かに1回は病院に行ったりします。
温湿布を2,3日続けると、状態は改善します。
冬だけでなく、夏でも冷房の効きすぎた部屋に長時間いたりすると
ヒザが痛くなります。この冬はまだあまり痛くありませんが
これから1月2月が要注意です。
2008/12/24
カテゴリ: シェフの日記 : 

執筆者: Salute (12:48 am)
スーパーの歳末福引き大会のようなのがあり、
スタンプカードのスタンプ10個で1回ガラポンが
できました。30個ほどたまっていたので
3回ガラポンをしたのですが、そのうち1回が
中当たりでハンドクリーナーが当たりました。
だいたいいつもくじ運がなく、当たったことが
ないので、珍しい出来事です。
2008/12/23
カテゴリ: シェフの日記 : 

執筆者: Salute (1:02 am)
今年のクリスマスディナーは野菜をテーマにしている
わけですが、季節柄、根菜を多く使います。
蓮根や里芋、赤蕪、インカのめざめ、金時人参に
ビーツなど。根菜って美味しいですね。
ちなみに、おでんの具で1番好きなのは大根です。
2008/12/22
カテゴリ: シェフの日記 : 

執筆者: Salute (12:45 am)
熊大関係者や熊大OB,OGの方なら分かると思うのですが
熊大からウチの店に来る場合、たいてい熊大北門(裏門)から
出て来られます。その裏門なのですが、この前の金曜日から
工事のため封鎖になっています。工事期間は2,3ヶ月だそうです。
不便になるため学生さんや先生など食事に来られる方が減るのは必至です。
以前は、ルーテル学院大(旧九州女学院)の職員や学生さんの
中にも、ウチの店に来てくださる方がわりとおられたのですが
数年前、防犯上の問題から裏門が普段は完全封鎖(必要なときしか開けない)
され、ルーテル学院大のお客様がばったり来られなくなったことが
ありました。熊大の裏門の場合は工事期間中だけの封鎖なので
終われば解放されるそうですが、一時はお客さんが減るでしょうから
困ったもんです。
2008/12/21
カテゴリ: シェフの日記 : 

執筆者: Salute (12:44 am)
今年もあと10日ほどになりました。ここ数年特に思うのですが
1年の経つのが早いです。子供の頃は1年ってすごく長く感じたのに。
このまえ熊日に書いてましたが、時間の長さは年齢とは反比例な
関係にあるそうです。ジャネーの法則というそうです。
同じ1年でも10歳の子供には人生の十分の一、60歳の大人には
六十分の一。重みが違うということです。このままいけば
もうすぐおじいちゃんです。

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